Pažitka

Naše nejoblíbenější bylinka v české kuchyni. Každý si ji pěstuje v květináči za oknem. Její jemná cibulková chuť dodává pokrmům svěžest a výraznější aroma. Zatímco čerstvá pažitka je skvělá do studených pokrmů, sušená varianta nabízí mnoho možností využití.

Pažitka je bohatá na vitamíny (vitamín C, provitamín A, vitamín B2), minerální látky (vápník, draslík) a ceněná jako mnohostranná kuchyňská bylinka. Podporuje imunitu, chuť k jídlu a trávení, má protizánětlivé účinky. Při pravidelné konzumaci dokáže snižovat krevní tlak. 

Výhody sušené pažitky oproti čerstvé

• na rozdíl od čerstvé pažitky, která se hodí především do studených pokrmů, sušenou lze přidat i do teplých jídel během vaření.
• sušená pažitka vydrží mnohem déle než čerstvá při zachování všech látek i vůně.
• vždy ji máte celoročně po ruce, není třeba čekat na slunné počasí

Použití

Skvělá do tvarohových, sýrových nebo luštěninových pomazánek, majonézových dresinků nebo jogurtových zálivek, k výrobě bylinkového másla, ochucené soli i jako ozdoba při servírování

Země původu

Německo

Hmotnost

malý sáček: 5 g

velký sáček: 20 g