Mletý zázvor

Zázvorové koření se vyznačuje výraznou pronikavou a lehce nasládlou chutí. Jeho vůně je osvěžující, parfémovaná a má citrónové podtóny. Tato rostlina je hojně využívána v tradiční čínské medicíně a je oblíbenou složkou v mnoha kuchyních po celém světě.

Použití

Zázvor lze použít k dochucení jakéhokoli pokrmu. Je ideální pro orientální kuchyni, do výroby perníčků, k ochucení drůbeže, dresinků, sušenek, polévek, nápojů a zeleninových krémů.

Získání

Zázvor (Zingiber officinale) je rostlina, jejíž podzemní stonek je ceněn pro svou charakteristickou vůni a chuť. Tato rostlina může dosáhnout výšky až 90 cm a má listy dlouhé až 20 cm.

Hmotnost

30 g

Země původu

Česká republika