Caputo mouka typ 00 (Pasticceria) 1kg

Jemná pšeničná mouka typu 00 určená pro sladké pečení a křehká těsta. Ideální pro piškoty, linecké, sušenky a dezertní korpusy. Zajišťuje lehkou strukturu a snadné zpracování těsta.

Caputo Pasticceria je jemně mletá pšeničná mouka typu 00, speciálně vyvinutá pro sladké pečení a přípravu křehkých těst. Díky nižšímu obsahu bílkovin vytváří lehká, jemná a dobře zpracovatelná těsta bez nadměrné elasticity.

Je ideální pro piškotové korpusy, linecké a křehké těsto, sušenky, cukrářské základy i dezertní pláty. Těsta z této mouky si zachovávají správnou strukturu, rovnoměrné propečení a jemnou texturu.

Pasticceria funguje jako univerzální cukrářská mouka pro domácí i profesionální použití a představuje spolehlivý základ pro široké spektrum sladkých receptů.

• Mouka typu 00 určená pro sladké pečení
• Vhodná pro piškoty, křehká těsta a sušenky
• Jemná struktura a snadná zpracovatelnost
• Ideální pro cukrářské základy a dezerty