Caputo mouka typ 00 (classica) 1kg

Klasická pšeničná mouka typu 00 vhodná pro každodenní použití. Ideální pro měkká, lehká těsta s jemnou strukturou a světlou střídou. Spolehlivá volba pro domácí pečení i běžné pekařské recepty. Doporučeno pro světlý chléb s jemnou bílou střídkou.

Doppio Zero je klasická pšeničná mouka typu 00, určená pro univerzální použití v kuchyni i pekárně. Díky vyváženému obsahu bílkovin je vhodná pro přípravu měkkých, lehkých těst s jemnou strukturou a světlou, měkkou střídou.

Tato mouka je ideální volbou pro běžné pečení – od lehkého chleba přes jednoduché kynuté výrobky až po základní pizza a focaccia těsta s kratší fermentací. Vyznačuje se dobrou zpracovatelností a stabilním chováním těsta.

Doppio Zero představuje spolehlivý základ pro každodenní recepty, kde je kladen důraz na jednoduchost, konzistentní výsledek a univerzálnost použití.

• Univerzální mouka typu 00
• Vhodná pro měkká a lehká těsta
• Jemná struktura a světlá střídka
• Ideální pro každodenní pečení