Pomerančová kůra

Pomerančová kůra je bohatá na aromatické oleje, které jí dávají typickou vůni. Na rozdíl od dužiny pomerančů v kůře nenajdeme kyselinu, a proto nemá tradičně kyselou chuť citrusů. Pomeranče pro výrobu kůry jsou pěstovány speciálně a nejsou ošetřeny chemickými přípravky, což zaručuje přirozenou chuť a vůni. Kůra je sušena a mleta z vrchní části plodu, bez bílé vrstvy, a není sířená pro zachování přirozené barvy.

Použití

Aromatická pomerančová kůra je ideální pro pečení moučníků, čajového pečiva a dalších sladkých pokrmů. Můžeme ji také přidat do omáček nebo do směsí koření při pečení ryb. Tato kůra dodá pokrmům svěží, citrusovou vůni a chuť.

Složení

Pomerančová kůra

Hmotnost

25 g

Balení

Baleno v potravinářských černých sáčcích s okénkem a s uzaviratelným zipem pro uchování vůně a čerstvosti. Ručně popisováno.