Kardamom semínka

Kardamom je sladce vonící koření, které se používá zejména do pečiva, perníků nebo sušenek. V arabském světě je oblíbený jako přísada do kávy a čaje, zatímco indická kuchyně ho často využívá do omáček a zeleninových směsí. Kardamom je jedním z nejstarších známých koření, jeho historie sahá až k starým Egypťanům, kteří ho používali k čištění zubů a osvěžení dechu. V Řecku a Římě byl součástí parfémů, a v době Vikingů se rozšířil do Skandinávie, kde je oblíbený i dnes, zejména v pečivu a moučnících.

Použití

Kardamom je ideální pro ochucení pečiva, perníků, sušenek nebo indických omáček a zeleninových pokrmů. V arabském světě se často přidává do kávy a čaje, čímž dodává nápojům výraznou chuť a vůni.

Složení

Kardamom celý

Hmotnost

30 g

Balení

Baleno v potravinářských černých sáčcích s okénkem a s uzaviratelným zipem pro uchování vůně a čerstvosti. Ručně popisováno.