Hřebíček celý

Hřebíček je silně aromatické koření, které se využívá především ve sladkých pokrmech a moučnících, jako jsou perníky, jablečné dezerty, čajové pečivo nebo nákypy. Je také oblíbenou součástí nápojů, jako jsou punč, svařené víno nebo čaje. Tento kořen se často objevuje ve vonných směsích (pot pourri) spolu se skořicí, badyánem a kardamomem. Při dávkování je však nutná opatrnost, protože hřebíček obsahuje trpké silice, které mohou znecitlivět. Tradičně se využíval i při bolestech zubů, kdy žvýkání hřebíčku otupovalo bolest.

Použití

Hřebíček se nejčastěji používá k dochucení sladkých jídel, jako jsou perníky nebo jablečné dezerty. Může být také přidán do svařeného vína, punče nebo čajů. Využívá se i v aromaterapii, v vonných směsích a při přípravě některých kořeněných nápojů.

Složení

Hřebíček celý

Hmotnost

20 g

Balení

Baleno v potravinářských černých sáčcích s okénkem a s uzaviratelným zipem pro uchování vůně a čerstvosti. Ručně popisováno.