Cumin mletý

Cumin, známý také jako "římský kmín", je klíčovým kořením pro mexickou, arabskou a indickou kuchyni. Má specifickou, zemitou vůni, která se podobá běžnému kmínu, ale s nádechem lehké nakyslosti. Tato kořenící směs je ideální pro přípravu pokrmů jako jsou taco, burrito, chilli con carne, nebo pro směsi masa a zeleniny. V indických pokrmech, jako jsou garam másala, tandoori másala a karí, je cumin nezbytnou ingrediencí. V Mexiku je známý svou přítomností v tacos, burritos, salsách a salátech.

Použití

Cumin je vhodný pro přípravu minutek, masových a zeleninových směsí, kuskusu, nebo jakýchkoliv pokrmů, které vyžadují autentickou orientální nebo mexickou chuť. Je nepostradatelný pro přípravu chilli, taco, burrita a různých karí směsí.

Složení

Semena cuminu

Hmotnost

25 g

Balení

Baleno v potravinářským černých sáčcích s okénkem a s uzaviratelným zipem pro uchování vůně a čerstvosti. Ručně popisováno.